А вы знаете, что вчера был Всемирный день яйца? Это конечно же не официальный праздник, но для нас, любителей кулинаров - это отличный повод порадовать близких и приготовить что-то новое, вкусное и интересное!
Как гласит всезнающая википедия, в 1996 году в городе Вена, на конференции "Международной яичной комиссии" (о_0 да-да такая существует) делегаты сочли необходимым создать для яйца и его кулинарных производных собственный праздник.
Яйца наверное самый частый завтрак в нашей семье. Мы обожаем всевозможные омлеты, яичницы, всякие закуски. Я например, очень люблю яйца в мешочек, а у Лешки любимый завтрак яичница-болтунья с хлебом и сыром. А вы какие яйца предпочитаете?
Вчера в честь праздника на завтрак я порадовала свою семью вот такими интересными омлетами, очень воздушными, пышными и при этом сытными. Готовиться совсем не сложно, а впечатление производит отличное и очень красиво смотрятся на столе!
Воздушный омлет с томатами, сыром и колбасками
1. Отделить желтки от белков.
2. Кокотницы смазать сливочным маслом. В каждую кокотницу распределить натертый сыр, порезанные кольцами колбаски и томаты очищенные от кожицы и нарезанные на кубики.
3. Белки взбить с помощью миксера или блендера до крепких пиков, аккуратно добавить сливки, так чтобы белки не опали и ещё раз немного взбить. В каждую кокотницу распределить белки, немного размешать с начинкой. Положить по одному желтку в кототницу
4. Запекать при температуре 220С 15 минут при режиме верх/низ + обдув. Желток должен остаться слегка жидковатым, а белки полностью приготовиться и покрыться румяной корочкой. Омлет немного опадет после того как достанете его из духовки.
И уже по традиции несколько новых экспериментальных фото и заранее спасибо за ваше мнение!
Как гласит всезнающая википедия, в 1996 году в городе Вена, на конференции "Международной яичной комиссии" (о_0 да-да такая существует) делегаты сочли необходимым создать для яйца и его кулинарных производных собственный праздник.
Яйца наверное самый частый завтрак в нашей семье. Мы обожаем всевозможные омлеты, яичницы, всякие закуски. Я например, очень люблю яйца в мешочек, а у Лешки любимый завтрак яичница-болтунья с хлебом и сыром. А вы какие яйца предпочитаете?
Вчера в честь праздника на завтрак я порадовала свою семью вот такими интересными омлетами, очень воздушными, пышными и при этом сытными. Готовиться совсем не сложно, а впечатление производит отличное и очень красиво смотрятся на столе!
Воздушный омлет с томатами, сыром и колбасками
- 2 яйца комнатной температуры
- 1/ 2 небольшого помидора
- 1 колбаска (охотничья, кабаносси, чориззо)
- 50гр. любого сыра
- 50 мл. сливок
- немного сливочного масла для смазывания формочек
Приготовление:
1. Отделить желтки от белков.
2. Кокотницы смазать сливочным маслом. В каждую кокотницу распределить натертый сыр, порезанные кольцами колбаски и томаты очищенные от кожицы и нарезанные на кубики.
3. Белки взбить с помощью миксера или блендера до крепких пиков, аккуратно добавить сливки, так чтобы белки не опали и ещё раз немного взбить. В каждую кокотницу распределить белки, немного размешать с начинкой. Положить по одному желтку в кототницу
4. Запекать при температуре 220С 15 минут при режиме верх/низ + обдув. Желток должен остаться слегка жидковатым, а белки полностью приготовиться и покрыться румяной корочкой. Омлет немного опадет после того как достанете его из духовки.
И уже по традиции несколько новых экспериментальных фото и заранее спасибо за ваше мнение!
Маша, очень эстетично! Кстати, у меня для тебя награда: http://catherinesw.blogspot.com/
ОтветитьУдалитьСпасибо!
УдалитьМаша, не омлет, а воздушное облако! Очень красиво и, без сомнения, вкусно!)))
ОтветитьУдалитьСпасибо! Правда похоже на облако и по форме и по текстуре.
УдалитьМаша, омлет очень аппетитный!
ОтветитьУдалитьи формочки для запекания у тебя красивые!
Танюша, спасибо! Я сама от этих формочек балдею)) И вообще фанат посуды!
УдалитьМашуля)) от пошаговых я восторге) а результат объедение!!! с праздником!
ОтветитьУдалитьСпасибо, Лизочек!
УдалитьМаша, с праздником! ))) У меня для тебя тоже награда (будем считать 0 подарок к празднику!): http://www.saycheese-gourmet.com/2012/10/blog-post_14.html
ОтветитьУдалитьМашенька, загляни ко мне еще разик. Там для тебя награда. И как мне убрать в настройках проверку на слово? Еще не во всем разобралась...Спасибо. :)))
ОтветитьУдалитьМашуля какой вкусный омлет я думаю получился :)) обожаю такие простые и легенькие рецепты...очень нравится вкусное фото с креветками :)
ОтветитьУдалитьСпасибо, Машуль!
УдалитьЗамечательный омлетик, а фотографии завораживают..особенно ярко смотрятся креветки в сковородочке.:)
ОтветитьУдалитьСпасибо, Машуль! Мне тоже креветки очень нравятся, не идеал пока, но я стремлюсь.
УдалитьМаш, здорово и вкусно ты отметила праздник!
ОтветитьУдалитьМне больше всего фотография яиц понравилась. Объяснить не могу, но это так.
Мои любят яичницу с беконом, старший последнее время стал делать омлет с луком и помидорами, а еще летом покупаем на даче деревенские яйца, вот такие хороши отварными "в мешочках".
Спасибо, Марина!
УдалитьПоддерживаю тебя на все сто с домашними яйцами. Мой Лешка только такие и может есть, на обычные у него аллергия. Деревенские во стократ вкуснее, у них такой яркий и красивый желток и пахнут они лучше.
С беконом очень вкусно! А вот лук я почему-то никогда не добавляла в омлет, хотя очень люблю его. Надо попробовать, спасибо за наводку.
Маша, спасибо за идею. Очень люблю такие омлеты запеченные в формочках.
ОтветитьУдалитьВ детстве любила яичницу-глазунью с обжаренной гренкой из бородинского хлеба. И никакой другой хлеб не воспринимался:) А сейчас люблю вот такие омлеты в формочках. Вот такой со цветной капустой уважаю или белковый омлет с укропом.
Да, в формочках нам тоже нравится. Готовлю так, когда есть время утром))
УдалитьМмм, с бородинским хлебушком, вкуснота!
Глянула твой вариант, очень любопытный. Как раз на днях цветную капусту запекала, а вот в омлет никогда не добавляла, интересно!
Машуль, отличная идея завтрака:) я люблю больше всего яйца-кокот с какимто кремом:))то ли гпинатовым то ли с луком-пореем:) такое сливочное и нежное сочетание. но твой омелтик мне очень понриавлся! он чемто напомниает кокот, просто без соуса:)) ты меня просветила насчет праздница яйцу:))))))
ОтветитьУдалитьфотка с креветками меня-красиво:)))
А я вот не пробовала кокот с кремом, даже заинтриговала! =) Требую рецепта!
УдалитьЗабавный праздник и ведь надо же как такой можно было придумать)))
Спасибо, с креветками мне тоже очень нравится!
это я хотела написать мега красиво, но я думаю поняла что я имела ввиду:)) я щас только увидела очепятку:)))
УдалитьВот тебе ссылка на яйца кокот
2D044B97E4
ОтветитьУдалитьTakipçi Satın Al
Tinder Promosyon Kodu
İdle Office Tycoon Hediye Kodu
Duolingo Puan Hilesi
İzlenme Hilesi
Oyun Önerileri
SEO Danışmanı
Instagram PP Büyütme
Fal Baktır